EC چیست؟
به معنی هدایت الکتریکی (به انگلیسیEC, ec مخفف Electrical Conductivity است (، به معنای مقدار املاح هادی موجود در آب یا مقدار شوری محلول غذایی در سیستم هیدروپونیک است .
فارغ از تعاریف علمی ، حقیقت این است که هر گیاهی برای بقا یک میزان خاص و مشخص از فاکتور EC را می پسندد و هر کشاورزی باید قبل از کشت هر گونه گیاهی از EC آب زمین خود آگاه باشد و متناسب با میزان EC انتخاب حرفه ای انجام دهد .
در این پست معنی ارقام مختلف پارامتر EC شرح می دهیم و آنها را دسته بندی می کنیم .

EC متر چیست؟
Electrical Conductivity Meter یا EC متر دستگاهی جهت سنجش میزان سختی، رسانایی و هدایت الکتریکی مایعات مختلف مانند آب است. معمولا هر چه مقدار یونهای رسانای موجود در آب بیشتر باشند، هدایت الکتریکی و سختی نیز بیشتر میشود. اینگونه ما میتوانیم از میزان یون یا مواد محلولی که در آب وجود دارد؛ آگاه شویم.
در واقع جالب است بدانید که دلیل اینکه الکترونها میتوانند از طریق آب از یک مجموعه الکترود به مجموعهای از الکترودهای دیگر جریان پیدا کنند؛ به خاطر وجود مولکولهای آب نیست بلکه به دلیل وجود یونهای حل شده در آب است. هر چه غلظت یونها بیشتر باشد، جریان الکترونها هم بیشتر میشود.
البته همان طور که اشاره شد ای سی متر خاک نیز وجود دارد اما نحوه کار آن با تعریف ارائه شده کمی متفاوت است. ای سی متر خاک و آب هر دو ec (رسانایی و یون های موجود در آب) را به منظور تحلیلهای متفاوت اندازه گیری میکنند؛ اما ای سی متر خاک به طور مستقیم میزان رسانایی و هدایت الکتریکی خاک را بررسی میکند.

EC > 700
در تمام دانه های زنده، تنفس صورت می گیرد . تنفس در بذر کاشته شده به طرز عجیبی کم است ، اما مقداری اکسیژن در خاک مورد نیاز است تا سرعت تنفس در طول جوانه زنی افزایش می یابد ، بنابراین ، بستری که بذرها در آن قرار می گیرند باید شل و دارای هوادهی مناسب باشد. اگر اکسیژن در طول جوانه زنی محدود یا کاهش یابد ، جوانه زنی می تواند به شدت به تاخیر بیفتد یا مهار شود. دانه ها ممکن است به دلیل کمبود اکسیژن پوسیده شوند .

درجه حرارت (دما)
دمای مطلوب یکی دیگر از نیازهای مهم جوانه زنی است . این نه تنها بر کیفیت جوانه زنی بلکه بر سرعت جوانه زنی نیز تأثیر می گذارد . برخی از دانه ها در طیف وسیعی از دماها جوانه می زنند ، در حالی است که برخی دیگر در محدوده باریکی رشد می کنند. بسیاری از بذرها در دمای حداقل ویا حداکثر بهینه شده اند که در آن جوانه می زنند. به عنوان مثال ، بذر گوجه فرنگی حداقل دمای جوانه زنی 10 درجه سانتی گراد است و حداکثر دمای آن 35 درجه سانتی گراد است ، اما دمای مطلوب جوانه زنی حدود 26 درجه سانتی گراد است .
اما نکته بسیار مهم این است که دمای توصیه شده باید در 24 ساعت شبانه روز حتما حفظ شود .

بذرکاری
زمان مناسب برای کاشت بذر برای پیوند بستگی به این دارد که چه زمانی گیاه را می توانید با خیال راحت به بیرون از خاک بیاورید. این دوره بسته به سرعت جوانه زنی، سرعت رشد و شرایط فرهنگی دارد که ممکن است بین 4 تا 12 هفته قبل از پیوند باشد . یک اشتباه رایج این است که بذرها را خیلی زود کاشته شود و سپس سعی کنید نهال ها را زیر نور ضعیف یا محدوده دمایی نامناسب نگه دارید. این معمولا منجر به این میشود که محصولات ما گیاهان بلند، ضعیف و دوکی شوند که عملکرد خوبی در باغ ندارند.
بذرها را خیلی عمیق نکارید . چرا که دانه هایی بسیار ریز و خاص مانند گل اطلسی ، بگونیا و اسنپدراگون زیاد نباید خاک روی آنها را بگیرد . چون به اکسیژن بیشتری نیاز دارند و با توجه به شرایط بیلوژیکی این نوع گیاه ها این شرایط موجب خفه شدن دانه می شود.

نور
ظرف را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید؛ در غیر این صورت ممکن است دما تا حدی افزایش یابد که بذرها آسیب ببینند.
نهال ها باید پس از جوانه زنی نور روشن را دریافت کنند. در صورت دسترسی آنها را در پنجره ای رو به جنوب قرار دهید. اگر یک پنجره بزرگ و روشن در دسترس نیست، (نهال ها را زیر نور لامپ فلورسنت قرار دهید. از دو لامپ فلورسنت 40 واتی با رنگ سفید سرد یا لامپ های مخصوص رشد گیاهان استفاده کنید. گیاهان را در فاصله 12سانتی متری از لوله ها قرار دهید و چراغ ها را حدود 16 ساعت در روز روشن نگه دارید. همانطور که نهال ها رشد می کنند، چراغ ها باید ارتفاعشان زیاد شود.)

پیوند و جابه جایی
گیاهان را باید در ظرف جداگانه ای کاشت تا بعد از پیوند فضای مناسبی برای رشد داشته باشند.
یکی از رایج ترین اشتباهات این است که نهالها را برای مدت طولانی در خاک خشک نگه میدارند. زمان ایده آل برای پیوند نهال های جوان زمانی است که آنها کوچک هستند و خطر کمتری از عقب افتادگی وجود دارند. این معمولاً مربوط به زمانی است که اولین برگ های واقعی در بالا یا بین برگ های لپه ظاهر می شوند.
پس از کاشت بذر، خاک را سفت کنید و به آرامی آبیاری کنید. نهال های تازه پیوند شده را برای چند روز در سایه نگه دارید یا آنها را زیر لامپ های فلورسنت قرار دهید. آنها را از منابع مستقیم حرارت دور نگه دارید. آبیاری و کود دهی به بذر را حتما به طور مداوم انجام بدهید.

خاک
محیط کشت باید حاوی مقدار قابل توجهی مواد مغذی گیاه باشد . برخی از مخلوط های تجاری بدون خاک قبلاً کود اضافه کردهاند که میتوانید اینطور کودها را به صورت آماده تهیه کنید. هنگام کوددهی ، از کودهای محلول گیاه خانگی، با غلظت توصیه شده توسط سازنده استفاده شود ، تقریباً هر ۲ هفته پس از کاشت نهال استفاده کنید . به یاد داشته باشید که نهال های جوان به راحتی در اثر کود زیاد آسیب می بینند ، به خصوص اگر تحت هر گونه تنش رطوبتی باشند.

ظروف برای پیوند
طیف گسترده ای از ظروف برای پیوند نهال ها وجود دارد. این ظروف باید مقرون به صرفه، بادوام بوده و فضای مناسبی داشته باشند . نوع انتخاب شده ظرف به نوع گیاهی که باید پیوند زده شود و شرایط رشد فردی گیاه بستگی دارد.
ممکن است از گلدان های استاندارد استفاده شود ، اما اگر گلدان برای گیاه زیادی بزرگ باشد ، فضای زیادی را هدر می دهد و اینطوری خاک به سرعت خشک نمیشود و نهال اکسیژن کافی برای رشد پیدا نمی کند.
